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割烹 ひさご えび漬け2種詰合せ

税込み価格:
3,888
商品番号:
OT09-124
ご飯にも酒肴にも合う有明海の珍味。店主が愛する漁師めし・芝海老の塩辛
関連カテゴリ:
グルメ
グルメ > 海鮮
価格から探す > 3,000〜4,999円
サライのお取り寄せ2019年初夏号
佐賀県太良町は、佐賀県最南端に位置する自然豊かな地。栄養分が豊富な有明海に面しており、一年を通してバラエティに富んだ海の幸を味わえる。この地で、70年前から店を構える「割烹 ひさご」の名物が、この『えび漬け』だ。元は漁師をしていた3代目店主が、芝海老漁の際に作って食べていた海老の塩辛で、店の馴染み客に裏メニューとして出していたところ評判になり、商品化となった。急速冷凍した獲れたての芝海老を、必要な分だけ解凍。一尾ずつ手剥きして仕込んである。食べる際は、冷蔵室に6時間程度置いた後、流水で約10分解凍して食卓へ。「青唐辛子入り」と「大吟醸仕込み」の2種のセットで、癖になること請け合い。

数量:
商品内容えび漬け(青唐がらし仕込み・純米大吟醸仕込み)各100g×2/芝えび:有明海産/日本製
※返品不可
アレルギー物質マーク えび
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ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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