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サライのお取り寄せ | 小学館百貨店 心からの贈り物/商品詳細ページ
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リンベル 山形の極み 〈錦屋〉 小倉汐羊羹 1本
税込み価格:
5,400
円
商品番号:
OT21-172
北海道産小豆の皮剥き餡ほか選び抜いた素材で作る『小倉汐羊羹』
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5,000〜9,999円
山形県東置賜郡川西町にある菓子店「錦屋」は、寛政2年(1790)の創業。この老舗の名物は食通から高い評価を得ている羊羹で、中でも昨今注目されているのが、塩味が皮剥き餡と寒天の味を引き立てる『小倉汐羊羹』である。羊羹に使う餡は、選りすぐりの北海道産小豆を贅沢なまでに皮を剥き、アク抜きをして炊き上げた「皮剥き餡」。この餡に純度の高い「白双糖(しろざらとう)」を加え、山形の自然水に溶かし込んだ信州産高級寒天「白牡丹」、選び抜いた北海大納言を加えて丹念に練り上げた。山形・百目鬼温泉のまろやかな塩が、この羊羹にほどよいアクセントを与えている。
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数量:
商品内容
小倉汐羊羹700g(長さ約17cm)/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
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リンベル 山形の極み 〈錦屋〉 小倉汐羊羹 2本
10,800 円
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