黄金井酒造 ジャパニーズクラフトジン 黄金井
- 税込み価格:
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4,950
円
- 商品番号:
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OT70-455
洋と和のボタニカルが融合したジャパニーズクラフトジン
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> 3,000〜4,999円
ここ数年、和製クラフトビールの人気が高まっているが、それに続いて昨今、じわじわと注目を集めているのが和製クラフトジンだ。平成26年に日本で初のジン専門蒸留所が京都に設立され、以来、大手メーカーや老舗酒蔵が続々とジンへの参入を表明し、さまざまな和製クラフトジンが登場している。その特徴は、ベースに焼酎や泡盛を使用したり、風味付けに地元産の山椒や柚子といった日本のスパイスや、玉露、煎茶、桜や檜などのボタニカルを使用している点。どれもジンが造られた土地の風土が感じられ、繊細でありながら華やかな味わいで、和食とも相性がいいと評判が高い。今回は神奈川県・厚木にある「黄金井酒造」の1本。減圧蒸留によりすっきりした味わいに仕立てたこの商品は、「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2020」で銀賞を受賞している。
黄金井【神奈川県】
主要原材料/焼酎、かぼす、湘南ゴールド、杉、檜、レモングラス、山椒、どくだみ、桜花、茶
焼酎がベース。杉や檜の重厚感ある香りに、かぼすなどのシトラスと山椒のスパイシーさが感じられる1本。