京湯葉 千丸屋 湯葉鍋詰合せ 大
- 税込み価格:
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5,670
円
- 商品番号:
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OT70-684
老舗の滋味あふれる乾燥湯葉。種々の味を詰め合わせで味わい尽くす
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> 5,000〜9,999円
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サライのお取り寄せ2021年冬号
京都「千丸屋」は、文化元年(1804)の創業。湯葉作り一筋に、商いを続ける湯葉専門店である。大豆から作る湯葉は、良質な植物性たんぱく質源であり、京料理や精進料理に欠かせない。豆乳を加熱してできる薄い膜を引き上げて作る生湯葉は、刺身で食すのがいちばんの美味。生湯葉を乾燥させた乾燥湯葉は、椀物の具や煮物、鍋物で楽しみたい。『湯葉鍋詰合せ』は種々の乾燥湯葉と特製醤油、だし昆布のセット。レシピ付きでお届けする。滋味深い湯葉の食べ比べをご堪能あれ。