「寿虎屋(ことぶきとらや)酒造」の創業は江戸時代中期の享保年間(1716〜1736)で、約300年もの歴史を持つ。平成元年に山形市の繁華街から郊外に移転。蔵を一新したことで、伝統の酒造りと近代酒造技術が併用でき、酒質が一段とグレードアップした。仕込み水には軟水である蔵王山系高瀬川伏流地下水を使い、吟醸酒以上は全麹仕込みという特別な製法で醸造する。看板銘柄「霞城壽(かじょうことぶき)」は、おめでたい「寿」と山形城の別称「霞城」を合わせて命名した。『純米大吟醸 霞城壽』は、山形の酒米「出羽燦々」を45%まで磨いて雑味のない味に仕上げた。上品でおだやかな吟香に米の旨みとコクが調和し、幅のある味わいが楽しめる。洗練された芳醇な酒で、後味がすっきりしている。
以下の商品とまとめてご注文なら送料は1件分!
(お届け先・お届け日時が同じ場合に限ります)
■
寿虎屋酒造 山廃純米 霞城壽■
寿虎屋酒造 大吟醸 霞城壽■
寿虎屋酒造 大吟醸 雄町
